Սեղանի թարմ խաղողի սպառումը շարժվում է դեպի ծագման ուղղակի մատակարարում

Մրգերի ոլորտում,թարմ խաղողնրանք երկար ժամանակ եղել են մատակարարման շղթայի կառավարման փորձություն՝ շնորհիվ բարձր փչանալու և կորստի տեմպերի: Huaang Food Processing-ը վերջերս հայտարարեց Չինաստանի բարձրորակ սեղանի խաղողի արտադրության երկու շրջաններից իր անմիջական աղբյուրի ինտեգրման ավարտի մասին՝ գործարկելով թարմ խաղողի բիզնես, որը միավորում է դաշտային նախահովացումը, դասակարգված փաթեթավորումը և սառը շղթայական ուղղակի առաքումը:

Huaang Food Processing-ը հայտարարել է, որ իր թարմ խաղողի տեսակները հիմնականում առանց սերմերի կարմիր և կանաչ սեղանի խաղողներ են, որոնք հավաքվել են 16° Brix-ի նվազագույն շաքարի պարունակությամբ, ամուր կլաստերներով և անձեռնմխելի ծաղկումով: Բերքահավաքից մինչև սառնարանային ժամանակը նվազագույնի հասցնելու համար ընկերությունը կառուցել է շարժական նախահովացման կայաններ անմիջապես արտադրական տարածքներում: Թարմ խաղողը բերքահավաքից սառնարան է անցնում չորս ժամվա ընթացքում:

«Նախկինում,թարմ խաղողարտահանումը հաճախ տուժել է հատապտուղների անկումից և բորբոսից՝ փոխադրման կեսից մինչև վերջ: Ստուգելով յուրաքանչյուր կլաստեր, օգտագործելով թարմ թարմության մասնագիտացված ներդիրներ և ջերմաստիճանի ճշգրիտ վերահսկում, մենք նվազեցրել ենք կորստի տեմպերը արդյունաբերության միջինից 15%-ից մինչև 6%-ից ցածր»,- ասել է թարմ արտադրանքի բաժնի ղեկավարը: Առաջիկա երեք ամիսների ընթացքում Huaang Food Processing-ը նախատեսում է թողարկել մի քանի թարմ խաղողի ընտանեկան փաթեթներ էլեկտրոնային առևտրի հարթակներում՝ ներկայացնելով «ուղղակի առաքում 4 ժամվա ընթացքում»: