ՀԵՏԵՒԵՔ ՄԵԶ:

Նորություններ

Ինչպե՞ս է ճիշտ տեսակավորումը բարելավում պրեմիում թարմ սոխի հետևողականությունը:

գնորդի համարՊրեմիում թարմ սոխ, հետևողականությունը տարբերությունն է առաքման միջև, որը վաճառվում է մաքուր և բողոքներ առաջացնող, կրճատվում և վերամշակում: Հետևողականությունը պարզապես «բոլոր սոխերը նույն չափի» չէ։ Դա տրամագծի, ձևի, մեկ լամպի քաշի, մաշկի գույնի, պարանոցի չորության, ամրության և արատների արագության կանխատեսելի համակցությունն է, որը թույլ է տալիս մանրածախ վաճառողին լցնել պայուսակը հայտնի թվով, սննդի սպասարկող օպերատորին պլանավորել զառերի բերքատվությունը կամ պրոցեսորին՝ առանց անակնկալների սահմանել գծի արագությունը: Երբ շատ բան անհամատեղելի է, ներքևում գտնվող յուրաքանչյուր որոշում դառնում է ենթադրություն: Գրեյդերը պետք է նորից տեսակավորի, փաթեթավորողը պետք է լիցքավորի, որպեսզի խուսափի կարճ կշիռներից, և հաճախորդը հայտնաբերում է փոփոխությունը ամենավատ պահին:


Պատշաճ տեսակավորումն այն գործընթացն է, որը վերացնում է այդ ենթադրությունները: Այն սկսվում է դաշտից, շարունակվում է ստացման և չորացման միջոցով և վերջնական տեսքի է բերվում չափի, քաշի և օպտիկական թերության դասակարգման միջոցով մինչև փաթեթավորումը: Յուրաքանչյուր քայլ նվազեցնում է տատանումների որոշակի աղբյուր: Արդյունքը պրեմիում թարմ սոխի խմբաքանակ է՝ նեղ, փաստագրված բնութագրերով, որը նույն կերպ է վարվում ծղոտե ներքնակից ծղոտե ներքնակ: Այս ուղեցույցը գրված է գնումների մենեջերների, ՈԱ թիմերի և ներմուծողների համար, ովքեր պետք է հասկանան, թե ինչպես է տեսակավորումը հետևողականություն ստեղծում և ինչպես ստուգել այն նախքան պատվերը կատարելը: Այն նաև նկարագրում է տեսակավորման հսկիչները, որոնք օգտագործվում ենShandong Huaang Food Processing Co., Ltd.և այն պարամետրերը, որոնք գնորդները պետք է պահանջեն հստակեցման մեջ:

Premium Fresh Red Onions


Բովանդակություն


1. Ի՞նչ է նշանակում հետևողականությունը պրեմիում թարմ սոխի գնորդի համար:

Հետևողականությունը նշանակում է, որ լոտի չափելի ատրիբուտները գտնվում են սահմանված տիրույթում, և որ միջակայքը բավականաչափ նեղ է՝ աջակցելու գնորդի առևտրային խոստմանը: Մանրածախ գնորդին, ով վաճառում է 1 կգ ցանցի տոպրակ, անհրաժեշտ է կանխատեսելի հաշվարկ մեկ պարկի համար: Սննդամթերքի գնորդին, ով կտրատում է սոխը, պետք է կանխատեսելի բերքատվություն և կտորի կանխատեսելի չափ՝ կտրելուց հետո: Արդյունաբերական գնորդին, ով կեղևում և կտրատում է, կարիք ունի կանխատեսելի պինդ պարունակության և թերության ցածր մակարդակ՝ գծի արդյունավետությունը պաշտպանելու համար: Սրանք տարբեր առևտրային խոստումներ են, և յուրաքանչյուրը թարգմանվում է տարբեր հետևողականության ճշգրտման: Ընդհանուր սխալը միայն չափը որպես հետևողականություն վերաբերվելն է: Չափը կարևոր է, բայց դա հստակեցման միայն մեկ հարթություն է, որը ներառում է նաև ձևը, ամրությունը, մաշկի որակը, պարանոցի վիճակը և թերությունների հանդուրժողականությունը:

Հետևողականությունը սահմանելու գործնական միջոցը գնորդի բնութագրերի քարտի ստեղծումն է: Քարտը թվարկում է յուրաքանչյուր հատկանիշ, թիրախային տիրույթ, թույլատրելի շեղում և չափման մեթոդ: Երբ մատակարարը կարող է հանդիպել քարտին և փաստաթղթավորել այն խմբաքանակ առ խմբաքանակ, գնորդն ավելի շուտ ունի հետևողականության ստուգելի սահմանում, քան սուբյեկտիվ տպավորություն: Ստորև բերված աղյուսակը մանրածախ և սննդի սպասարկման ծրագրում պրեմիում թարմ սոխի բնութագրական քարտի օրինակ է:

Հատկանիշ Թիրախային միջակայք Թույլատրված շեղում Չափման մեթոդ
Հասարակածային տրամագիծ 70 - 80 մմ +/- 3 մմ Թվային տրամաչափ, 30 գլուխ սոխ մեկ նմուշի համար
Մեկ լամպի քաշը 180 - 220 գ +/- 15 գ Կշեռք, 30 գլուխ սոխ մեկ նմուշի համար
Ձևի ինդեքս (բարձրություն/տրամագիծ) 0,85 - 1,00 +/- 0,05 Կալիպեր, 30 գլուխ սոխ մեկ նմուշի համար
Մաշկի գույնը Միատեսակ սորտերի գույնը Անգույն տեսանելի չէ Տեսողական ստանդարտացված լույսի ներքո
Պարանոցի չորություն Լիովին չոր, առանց կանաչ պարանոցի Առավելագույնը 2% կանաչ պարանոց Տեսողական, 100 գլուխ սոխ մեկ ծղոտե ներքնակում
Հաստատունություն Ամուր, ոչ փափուկ լամպ Առավելագույնը 1% փափուկ Ձեռքով սեղմում, սոխ 50 հատ
Անբավարարության մակարդակը Մեխանիկական վնաս, փտում, արևայրուք Առավելագույնը 2% ընդհանուր Տեսողական, 100 գլուխ սոխ մեկ ծղոտե ներքնակում

Երբ շատերը համապատասխանում են այս քարտին, գնորդը կարող է ողջամիտ վստահությամբ կանխատեսել պարկերի քանակը, կտրվածքի բերքատվությունը և պահպանման ժամկետը: Երբ շատերը բաց են թողնում քարտը մեկ կամ մի քանի ատրիբուտների վրա, գնորդը ժառանգում է տատանումները և պետք է կլանի վերատեսակավորման, գերլցման կամ մակնշման ծախսերը: Ահա թե ինչու տեսակավորումը կոսմետիկ քայլ չէ։ Դա այն մեխանիզմն է, որը փոխակերպում է փոփոխական գյուղատնտեսական մշակաբույսերը կանխատեսելի բնութագրերով առևտրային արտադրանքի: Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանը յուրաքանչյուր հաճախորդի հետ կառուցում է այս բնութագրերի քարտերը և օգտագործում դրանք որպես տեսակավորման և թողարկման հիմք:

Հետևողականությունն ունի նաև առևտրային հարթություն, որը հեշտ է անտեսել: Գնորդը, ով ստանում է հետևողական լոտ, կարող է բանակցել կայուն գնի շուրջ, պլանավորել դարակների կայուն դասավորություն և խոստանալ փաթեթների կայուն քանակ: Գնորդը, ով ստանում է անհամապատասխան լոտ, պետք է բուֆեր ստեղծի յուրաքանչյուր խոստման մեջ: Բուֆերը հայտնվում է որպես լրացուցիչ քաշ, լրացուցիչ աշխատանք կամ լրացուցիչ անվտանգության պաշար: Տեսակավորումը նվազեցնում է բուֆերը: Դա տեսակավորման տնտեսական փաստարկն է, և դա ավելի ուժեղ է, քան գեղագիտական ​​փաստարկը։ Երբ գնահատում եք մատակարարին, խնդրեք հատկորոշման քարտը և խմբաքանակի գրառումները, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչպես է քարտը համապատասխանում: Պատասխանը ցույց է տալիս՝ հետևողականությունը վերահսկվող գործընթաց է, թե հույս:


2. Ինչու՞ է տեսակավորումը սկսվում դաշտում, այլ ոչ թե փաթեթի տանը:

Տեսակավորումը սկսվում է դաշտից, քանի որ անհամապատասխանության բազմաթիվ աղբյուրներ են ստեղծվում նախքան սոխը փաթեթատուն հասնելը: Սորտը, հողի տեսակը, տնկման ամսաթիվը, ոռոգումը, բերքահավաքի հասունությունը և վերջին շաբաթների եղանակը ազդում են լամպի չափի, ձևի, մաշկի որակի և պարանոցի վիճակի վրա: Եթե ​​այս աղբյուրները չեն կառավարվում բերքահավաքի ժամանակ, փաթեթատունը ժառանգում է խառը խմբաքանակ, որը ներքևում գտնվող ոչ մի քանակություն չի կարող ամբողջությամբ ուղղել: Փաթեթատունը կարող է հեռացնել թերությունները և առանձնացնել չափերը, բայց այն չի կարող վերացնել ուշ բերքահավաքի ազդեցությունը պարանոցի չորության վրա կամ անձրևի ազդեցությունը մաշկի գույնի վրա: Հետևաբար, դաշտային տեսակավորումը առաջին հսկիչ կետն է և այն է, որն ամենամեծ ազդեցությունն ունի Պրեմիում թարմ սոխի հետևողականության վրա:

Դաշտերի տեսակավորման հաջորդականությունը մեր գործարանում հետևում է սահմանված ժամանակացույցին: Յուրաքանչյուր քայլ ունի որոշակի նպատակ և որոշակի գրառում: Ստորև բերված ժամանակացույցը նկարագրում է յուրաքանչյուր քայլի հաջորդականությունը և հետևողականության խնդիրը:

  • Բերքահավաքից առաջ գնահատում.Դաշտը ստուգվում է հասունության, միատեսակության, հիվանդության ճնշման և հողի խոնավության համար: Բլոկները, որոնք պատրաստ չեն, հետաձգվում են: Սա կանխում է վաղ և ուշ լամպերի խառնումը մեկ լոտում:
  • Բերքահավաքի ժամանակը.Բերքահավաքը սկսվում է այն ժամանակ, երբ գագաթները ընկել են, իսկ պարանոցները սկսել են չորանալ: Շատ վաղ բերքահավաքը առաջացնում է կանաչ պարանոցներ և մաշկի վատ կառուցվածք: Շատ ուշ բերքահավաքը մեծացնում է հոտի վտանգը և մեխանիկական կորուստը:
  • Դաշտի վերալցում և փաթաթում.Վերևները հանվում են, իսկ լամպերը փաթաթվում են չորանալու համար: Միատեսակ ոլորումը թույլ է տալիս նույնիսկ չորացնել, ինչը ապահովում է պարանոցի հավասար վիճակը լոտի մեջ:
  • Ակնհայտ թերությունների դաշտային հեռացում.Փտած, պառակտված և խիստ վնասված լամպերը հանվում են դաշտի եզրին: Սա նվազեցնում է պատվաստման բեռը և պաշտպանում է առողջ լամպերը տրանսպորտի ընթացքում:
  • Տրանսպորտային տարանջատում.Տարբեր դաշտերից, սորտերից կամ բերքահավաքի ամսաթվերից բեռները պահվում են առանձին: Այս փուլում խառնումը ոչնչացնում է հետագծելիությունը և հետագայում դասավորումը գուշակություններ է անում:
  • Ստացող ստուգում.Յուրաքանչյուր բեռն նմուշառվում է չափի բաշխման, արատների արագության, պարանոցի վիճակի և ջերմաստիճանի համար: Բեռները, որոնք չեն համապատասխանում ընդունման ստանդարտին, ավելի շուտ շեղվում են, քան խառնվում են պրեմիում լոտերի:

Այս հաջորդականությունը բացատրում է, թե ինչու packhouse տեսակավորումը չի փոխարինում դաշտային տեսակավորմանը: Փաթեթատունը կարող է հեռացնել փտած լամպը, բայց այն չի կարող հեռացնել էթիլենը, որը փտած լամպն արդեն արտանետել է լամպ: Փաթեթատունը կարող է առանձնացնել 60 մմ լամպերը 80 մմ լամպերից, սակայն այն չի կարող վերականգնել խոնավ հավաքված լամպերի մաշկի գույնը: Դաշտային տեսակավորումը վերաբերում է կանխարգելմանը: Packhouse տեսակավորումը վերաբերում է բաժանմանը: Երկուսն էլ անհրաժեշտ են, բայց առաջին տեղում կանխարգելումն է, և դա ավելի էժան է։ Երբ դաշտային հողամասը մաքուր է և միատեսակ ընդունելիս, փաթեթատունը կարող է աշխատել ավելի բարձր թողունակությամբ՝ մերժման ավելի ցածր արագությամբ: Երբ դաշտային տարածքը խառնվում է, փաթեթատունը պետք է դանդաղի և չափից ավելի տեսակավորվի, և արժեքը հայտնվում է վերջնական գնի մեջ:

Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանը մշակողների հետ աշխատում է ոչ թե մեկ առաքման ամսաթվով, այլ դաշտային մակարդակով բերքի պլանով: Պլանը սահմանում է բերքահավաքի բլոկները, հասունացման թիրախները և տրանսպորտի տարանջատման կանոնները: Ահա թե ինչպես ենք մենք պաշտպանում Premium թարմ սոխի հետևողականությունը մինչև առաջին լամպը դասակարգման գիծ մտնելը: Գնորդի համար գործնական հարցն այն է, թե արդյոք մատակարարը կարող է ցույց տալ դաշտային պլան և ստանալ դրան համապատասխանող գրառումներ: Մատակարարը, որը կարող է դա ցույց տալ, վերահսկում է տատանումների առաջին աղբյուրը: Մատակարարը, որը չի կարող, վերահսկում է միայն վերջինը:


3. Ինչպե՞ս է չափի և քաշի գնահատումը կանխատեսելի փաթեթ ստեղծել:

Չափի և քաշի դասակարգումը ստեղծում է կանխատեսելի փաթեթ՝ փոխակերպելով լամպերի շարունակական բաշխումը առանձին առևտրային դասերի: Սոխը մեկ չափի չի աճում: Դաշտային տարածքը բնականաբար պարունակում է տրամագծերի և կշիռների մի շարք: Գնահատումը բաժանում է այդ միջակայքերը սահմանված վերին և ստորին սահմաններով դասերի: Այնուհետև գնորդը գնում է դաս, այլ ոչ թե դաշտային շատ: Դասը կոմերցիոն արտադրանք է։ Որքան նեղ են դասի սահմանները, այնքան ավելի կանխատեսելի է փաթեթների քանակը, կտրման բերքատվությունը և պատրաստման կատարումը: Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս պրեմիում թարմ սոխի գնահատման տիպիկ սխեման մանրածախ և սննդի սպասարկման ծրագրում:

Դասարան Տրամագծի միջակայք Տիպիկ մեկ քաշ Հաշվեք 10 կգ-ի համար Տիպիկ Օգտագործում
Փոքրիկ 50 - 60 մմ 100 - 130 գ 77 - 100 Ամբողջ կեղև, թթու, մանրածախ արժեքով փաթեթներ
Միջին 60 - 70 մմ 130 - 170 գ 59 - 77 թթ Մանրածախ պայուսակներ, սննդի սպասարկում ամբողջական սոխ
Մեծ 70 - 80 մմ 170 - 220 գ 45 - 59 Մանրածախ պրեմիում փաթեթներ, կտրատում
Ջամբո 80 - 90 մմ 220 - 280 գ 36 - 45 Սննդի սպասարկում, խորանարդիկներ, վերամշակում
Հսկայական 90 մմ և բարձր 280 գ և բարձր 36-ից ցածր Մասնագիտացված մանրածախ առևտուր, պրեմիում ցուցադրություն

Միայն չափի գնահատումը բավարար չէ: Նույն տրամագծով երկու սոխը կարող է ունենալ տարբեր քաշ՝ խտության և ձևի տարբերության պատճառով: Խիտ, ամուր սոխը և նույն տրամագծով ավելի քիչ խիտ սոխը տարբեր կերպ կվարվեն տոպրակի մեջ և կտրող գծի վրա: Ահա թե ինչու քաշի դասակարգումն օգտագործվում է չափի դասակարգմանը զուգահեռ: Համադրությունը առաջացնում է դաս, որը կանխատեսելի է և՛ չափսերով, և՛ զանգվածով: Մանրածախ պայուսակի համար մեկ տոպրակի հաշվարկը դառնում է հուսալի: Սննդի սպասարկման հաճախորդի համար կեղևից և խորանարդիկ կտրելուց հետո բերքատվությունը դառնում է հուսալի: Պրոցեսորի համար գծի արագությունը և արտադրանքի կորուստը դառնում են հուսալի:

Գնահատման սարքավորումները նույնքան կարևոր են, որքան գնահատման սխեման: Մեխանիկական գրեյդերները օգտագործում են գլանափաթեթներ, էկրաններ կամ տարբերվող գոտիներ՝ լամպերը տրամագծով բաժանելու համար: Քաշը գնահատողները օգտագործում են բեռնախցիկներ կամ ստուգիչ կշռիչներ՝ լամպերը զանգվածով բաժանելու համար: Օպտիկական գրեյդերներն օգտագործում են տեսախցիկներ՝ միաժամանակ տրամագիծը, ձևը և գույնը չափելու համար: Միայն մեկ մեթոդ օգտագործող տողը կունենա ավելի լայն բաշխում, քան մեթոդները համակցող տողը: Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանը համատեղում է մեխանիկական չափերը ստուգման կշռման և օպտիկական ստուգման հետ՝ յուրաքանչյուր դասարանը խիստ հանդուրժողականության մեջ պահելու համար: Ահա թե ինչպես ենք մենք դարձնում փաթեթների քանակը և կտրվածքի բերքատվությունը կանխատեսելի մեր հաճախորդների համար:

Գնորդի համար գնահատման սխեման պետք է գրվի գնման սպեցիֆիկացիայի մեջ, այլ ոչ թե թողնվի մատակարարի հայեցողությանը: Հստակեցման մեջ պետք է նշվի տրամագծի միջակայքը, քաշի միջակայքը, թույլատրելի հանդուրժողականությունը, նմուշի չափը և չափման մեթոդը: Այն նաև պետք է նշի, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ շատ բան դուրս է գալիս հանդուրժողականությունից: Մատակարարը, որը կարող է համապատասխանել գրավոր գնահատման սխեմային և փաստաթղթավորել այն խմբաքանակ առ խմբաքանակ, մատակարար է, որը կարող է մատուցել կանխատեսելի փաթեթ: Մատակարարը, որը գնահատում է աչքով և արդյունքը նկարագրում է որպես «միջին», մատակարար է, որը վաճառում է նկարագրություն, այլ ոչ թե հստակեցում: Տարբերությունը տեսանելի է դառնում պարկերի գծում և հաճախորդի կտրող տախտակի մոտ:


4. Ի՞նչ դեր է խաղում օպտիկական տեսակավորումը թերությունների վերացման գործում:

Օպտիկական տեսակավորումը վերացնում է թերությունները՝ օգտագործելով տեսախցիկներ և լույսի աղբյուրներ՝ մակերևույթի և ձևի բնութագրերը հայտնաբերելու համար, որոնք դժվար է որսալ արտադրության արագությամբ ձեռքով ստուգմամբ: Ձեռքով տեսուչը կարող է տեսնել փտած լամպը, բայց ձեռքով ստուգումը դառնում է անհամապատասխան, երբ գիծն աշխատում է բարձր թողունակությամբ, երբ թերությունը փոքր է կամ երբ թերությունը թաքնված է չոր մաշկի տակ: Օպտիկական տեսակավորումն ապահովում է հայտնաբերման հետևողական շեմ և հետևողական արտամղման որոշում: Այն ամբողջությամբ չի փոխարինում մարդու աչքին, բայց այն ավելի արդյունավետ է դարձնում մարդու աչքը՝ հեռացնելով ակնհայտ թերությունները նախքան ձեռքով ստուգումը: Պրեմիում թարմ սոխի համար օպտիկական տեսակավորումն այն քայլն է, որը պաշտպանում է թերության բնութագրերը և հետևաբար լոտի հետևողականությունը:

Տարբեր թերությունները պահանջում են հայտնաբերման տարբեր մոտեցումներ: Ստորև բերված աղյուսակը քարտեզագրում է սոխի ընդհանուր թերությունները յուրաքանչյուրի համար առավել արդյունավետ հայտնաբերման մեթոդով:

Թերություն Հայտնաբերման մեթոդ Բնորոշ մերժման շեմ Հետևողականության օգուտ
Մակերեւութային փտում և փափուկ հյուսվածք Տեսանելի լույսի պատկերացում՝ ձևի վերլուծությամբ Ցանկացած տեսանելի փափուկ տարածք Հեռացնում է էթիլենի աղբյուրները փաթեթավորումից առաջ
Մեխանիկական վնասվածքներ և կտրվածքներ Բարձր լուծաչափով գունավոր պատկերավորում Կտրեք ավելի քան 3 մմ Նվազեցնում է խոնավության կորուստը և վարակի մուտքը
Արևայրուք և կանաչավուն մաշկ Գունավոր պատկերում տրամաչափված լույսով Գույնը սորտերի շրջանակից դուրս Պաշտպանում է միատեսակ տեսքը
Կրկնակի լամպեր և ճեղքեր Ձևի և ուրվագծի վերլուծություն Ձևի ինդեքսը տիրույթից դուրս Պաշտպանում է փաթեթների քանակը և կտրման բերքատվությունը
Չամրացված կամ բացակայող մաշկ Հյուսվածքի և գունային հակադրության պատկերացում Տեսանելի մերկ կարկատ Պաշտպանում է դարակների տեսքը և խոնավությունը
Հողի խցանումներ և օտար նյութեր Գույնի և ձևի պատկերում Ցանկացած ոչ սոխի առարկա Պաշտպանում է սննդի անվտանգությունը և հաճախորդների վստահությունը

Օպտիկական տեսակավորումն ամենաարդյունավետն է, երբ այն ինտեգրված է գնահատման գծի հետ, այլ ոչ թե որպես առանձին քայլ ավելացվի: Եթե ​​օպտիկական տեսակավորիչը տեղադրվում է չափի դասակարգումից հետո, այն կարող է տրամաչափվել ըստ չափի դասի և սպասվող թերության պրոֆիլի: Եթե ​​այն տեղադրվում է չափսերի դասակարգումից առաջ, այն պետք է կարգավորի լամպերի չափսերի ավելի լայն շրջանակ և կարող է անհրաժեշտ լինել տեսախցիկի մի քանի կարգավորում: Տեղադրումն ազդում է ինչպես հայտնաբերման ճշգրտության, այնպես էլ թողունակության վրա: Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանը օպտիկական տեսակավորում է իրականացնում չափագրումից հետո և վերջնական ձեռքով ստուգումից առաջ: Այս հաջորդականությունը թույլ է տալիս տեսակավորողին աշխատել ավելի նեղ չափերի միջակայքի և ավելի մաքուր արտադրանքի հոսքի հետ:

Գնորդի համար օպտիկական տեսակավորման առանձնահատկությունը պետք է ներառի ծածկված թերության տեսակները, մերժման շեմերը, տեսախցիկի լուծաչափը, լուսավորության պայմանները և տրամաչափման հաճախականությունը: Մատակարարը, որը կարող է նկարագրել այս մանրամասները, մատակարար է, որը վերահսկում է թերության բնութագրերը: Մատակարարը, որն ասում է միայն «թերությունները վերացված են», մատակարար է, որը ձեզ համեմատության հիմք չի տալիս: Տարբերությունը կարևոր է, քանի որ թերության մակարդակը հետևողականության բողոքների ամենաուժեղ շարժիչ ուժն է: Շատերը 5% թերության մակարդակով և 1% թերության մակարդակով շատերը կարող են նման լինել ծղոտե ներքնակի վերևի մասում, բայց դրանք շատ տարբեր կերպ են վարվում երկու շաբաթ անցումից հետո: Օպտիկական տեսակավորումն այն է, թե ինչպես է մատակարարը երկրորդ լոտը դարձնում ստանդարտ, այլ ոչ թե բացառություն:


5. Ինչպե՞ս է տեսակավորումն ազդում պահպանման ժամկետի և տարանցման հետևողականության վրա:

Տեսակավորումը ազդում է պահպանման ժամկետի և տարանցման հետևողականության վրա, քանի որ թերությունները և անհաս լամպերը բերքահավաքից հետո վատթարացման հիմնական պատճառներն են: Փափուկ կամ փտած լամպը արտազատում է էթիլեն և ապահովում մանրէների աճի տեղ: Կանաչ պարանոցով լամպը չի ավարտել բնական չորացման գործընթացը և ավելի ենթակա է պարանոցի փտմանը: Մեխանիկական վնասով լամպը կորցնում է խոնավությունը և ապահովում վարակի մուտքի կետ: Երբ այս լամպերը հանվում են փաթեթավորումից առաջ, մնացած լոտն ավելի միատեսակ ֆիզիոլոգիական վիճակ է ունենում: Այդ միատեսակությունն այն է, ինչը կանխատեսելի է դարձնում պահպանման ժամկետը: Նեղ ֆիզիոլոգիական միջակայքով շատերը կծերանան նույն արագությամբ, այնպես որ գնորդը կարող է սահմանել իրատեսական ծածկագրի ամսաթիվ և իրատեսական տարանցման պատուհան:

Էֆեկտը կարելի է բնութագրել որպես պատճառահետևանքային շղթա։ Ստորև բերված շղթան ցույց է տալիս, թե ինչպես է տեսակավորումն ընդհատում կասկադը, որը հանգեցնում է պահպանման անհամապատասխանության:

  • Չտեսակավորված շատ.Պարունակում է առողջ լամպերի, վնասված լամպերի և չհասունացած լամպերի խառնուրդ: Վնասված լամպերը ազատում են էթիլեն և խոնավություն, որոնք արագացնում են առողջ լամպերի ծերացումը։ Լոտը անհավասար է ծերանում:
  • Տեսակավորված շատ.Թերի և անհաս լամպերը հանվում են: Մնացած լամպերն ունեն պարանոցի նման վիճակ, մաշկի ամբողջականություն և ամրություն: Էթիլենի և խոնավության արտադրությունն ավելի ցածր և միատեսակ է:
  • Տրանզիտ.Տեսակավորված լոտը արձագանքում է ջերմաստիճանին և օդափոխությանը ավելի կանխատեսելի կերպով: Գնորդը կարող է օգտագործել մեկ տարանցիկ ռեժիմ, այլ ոչ թե փոխզիջումային ռեժիմ, որը չափից ավելի սառեցնում է որոշ լամպեր, իսկ մյուսները՝ ավելի ցածր:
  • Մանրածախ կամ սննդի սպասարկում.Տեսակավորված լոտը ապահովում է ավելի հետևողական պահպանման ժամկետ: Գնորդը տեսնում է ավելի քիչ անակնկալներ ծածկագրի ամսաթվի վերջում և ավելի քիչ բողոքներ հաճախորդներից, ովքեր ստացել են վաղ հնացող լամպ:

Փաթեթավորման և ծղոտե ներքնակների կայունության վրա նույնպես ազդում է տեսակավորումը: Երբ ստվարաթղթե լամպերը չափերով և ձևով միատեսակ են, ստվարաթղթե տուփը հավասարապես կուտակվում է, իսկ ծղոտե ներքնակը կայուն է: Երբ լամպերը խառնվում են, ստվարաթղթե տուփը ուռչում է, ծղոտե ներքնակը հենվում է, և օդափոխման ուղիները արգելափակվում են: Արգելափակված օդափոխությունը ստեղծում է տաք բծեր, իսկ տաք բծերը՝ խտացում: Խտացումը նպաստավոր պայմաններ է ստեղծում փտելու համար։ Սա վատ տեսակավորման մեխանիկական հետևանք է, որը հաճախ անտեսվում է որակի քննարկումներում: Ստորև բերված աղյուսակը համեմատում է չտեսակավորված լոտի և տեսակավորված լոտի բնորոշ տարանցման արդյունքները նմանատիպ պայմաններում:

Տարանցիկ արդյունք Չտեսակավորված Լոտ Տեսակավորված Լոտ
Խոնավության կորուստ տարանցման ժամանակ Ավելի բարձր և փոփոխական Ավելի ցածր և ավելի համազգեստ
Փտածության զարգացում Ավելի բարձր ռիսկ, անհավասար Ավելի ցածր ռիսկ, համազգեստ
Պալետի կայունություն Ստորին, ստվարաթղթերը կարող են դեֆորմացվել Ավելի բարձր, ստվարաթղթերը հավասարապես դրվում են
Օդափոխման միատեսակություն Ստորին, արգելափակված ալիքներ Ավելի բարձր, բաց ալիքներ
Պահպանման ժամկետի կանխատեսելիությունը Ցածր Բարձր

Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանը տեսակավորումը դիտարկում է որպես պահպանման ժամկետի հսկողություն, այլ ոչ միայն արտաքին տեսքի հսկողություն: Տեսակավորման գիծը հեռացնում է լամպերը, որոնք հակառակ դեպքում կկրճատեին լոտի կյանքը: Փաթեթավորման գիծն այնուհետև օգտագործում է միատեսակ ստվարաթղթե լցոն՝ ծղոտե ներքնակի կառուցվածքը պաշտպանելու համար: Այս համակցությունն այն է, ինչը թույլ է տալիս մեր հաճախորդներին վստահորեն պլանավորել տարանցման պատուհան և մանրածախ ծածկագրի ամսաթիվը: Գնորդի համար գործնական թեստը տեսակավորված լոտի և նույն դաշտից չտեսակավորված լոտի ժամանման պայմանների համեմատումն է: Տարբերությունը սովորաբար տեսանելի է առաջին ծղոտե ներքնակում, և այն առևտրային է դառնում մանրածախ ցուցադրման առաջին շաբաթվա ընթացքում:


6. Ինչպե՞ս եք ստուգում մատակարարի տեսակավորման հետևողականությունը:

Մատակարարի տեսակավորման հետևողականության աուդիտը նշանակում է ստուգել, ​​որ տեսակավորման գործընթացը վերահսկվում է և որ վերահսկողությունը փաստաթղթավորված է: Աուդիտը պետք է ներառի սպեցիֆիկացիաները, սարքավորումները, նմուշառման պլանը, գրառումները և ուղղիչ գործողությունների գործընթացը: Մատակարարը, որը կարող է ցույց տալ գրավոր բնութագրեր և խմբաքանակի գրառումներ, որոնք համապատասխանում են դրան, մատակարար է, որը վերահսկում է հետևողականությունը: Մատակարարը, որը կարող է ցույց տալ միայն պատրաստի արտադրանքը և բանավոր հավաստիացումը, մատակարար է, որը վերահսկում է խոսակցությունը, այլ ոչ թե գործընթացը: Ստորև բերված ստուգաթերթը Պրեմիում թարմ սոխի համար գործնական աուդիտի շրջանակ է:

  • Տեխնիկական քարտ.Կա՞ գրված քարտ յուրաքանչյուր դասարանի և յուրաքանչյուր հաճախորդի համար՝ տրամագծով, քաշով, ձևով, գույնով, պարանոցով, ամրությամբ և թերությունների թույլատրելիությամբ: Արդյո՞ք չափման մեթոդը սահմանված է:
  • Դաշտային գրառումներ.Կարո՞ղ է մատակարարը ցույց տալ բերքի բլոկները, բերքահավաքի ամսաթվերը և տրանսպորտի տարանջատման գրառումները: Սա հաստատում է, որ դաշտերի տեսակավորումը իրական է և ոչ թե պահանջ:
  • Գրառումներ ստանալը.Արդյո՞ք մուտքային բեռները նմուշառվում և գրանցվում են: Արդյո՞ք ստանդարտից դուրս բեռները շեղվում են, քան խառնվում:
  • Գնահատման սարքավորումներ.Արդյո՞ք գրեյդերները չափորոշված ​​են: Հասանելի է արդյոք չափաբերման գրառումը: Արդյո՞ք օպտիկական տեսակավորիչը տրամաչափված է հայտնի թերության նմուշի համեմատ:
  • Նմուշառման պլան.Որոշվա՞ծ է ընտրանքի չափը: Որոշվա՞ծ է նմուշառման հաճախականությունը: Ընդունման չափանիշը սահմանված՞ է:
  • Խմբաքանակի հետագծելիությունը.Կարո՞ղ է պատրաստի ստվարաթղթե տուփը հետագծվել մինչև դաշտի բլոկը, բերքահավաքի ամսաթիվը և դասակարգման գիծը:
  • Ուղղիչ գործողություն.Երբ խմբաքանակը ձախողվում է, կա՞ գրանցված հետաքննություն և գրանցված ուղղում: Արդյո՞ք ուղղումը ստուգված է հաջորդ խմբաքանակում:

Աուդիտը պետք է ներառի նաև անկախ ստուգման նմուշ: Աուդիտորը պատահականորեն ընտրում է ծղոտե ներքնակ, գծում է սահմանված նմուշ և չափում բնութագրերի քարտի հատկանիշները: Չափման արդյունքները համեմատվում են մատակարարի խմբաքանակի գրառումների հետ: Մոտ համապատասխանությունը ցույց է տալիս, որ մատակարարի գրառումները հուսալի են: Մեծ անհամապատասխանությունը ցույց է տալիս, որ գրառումները դեկորատիվ են: Ստորև բերված աղյուսակը ներկայացնում է աուդիտի գնահատման պարզ ուղեցույց, որը գնորդները կարող են օգտագործել մատակարարներին համեմատելու համար:

Աուդիտի տարածք Պահանջվող ապացույցներ Ինչպիսի ուժեղ արդյունք է թվում
Հստակեցում Դասային քարտեր, հաճախորդի բնութագրեր Գրված, չափված և ստորագրված
Դաշտային հսկողություն Բերքահավաքի պլան, տարանջատման գրառումներ Բլոկի մակարդակի հետագծելիություն
Վերահսկողություն ստանալը Ստուգման մուտքային գրառումներ Շեղված բեռները փաստագրված են
Սարքավորումների չափաբերում Կալիբրացիայի տեղեկամատյաններ, թերությունների ստանդարտներ Ընթացիկ և ստուգված
Խմբաքանակի գրառումներ Գնահատման և փաթեթավորման գրառումներ Համապատասխանեցրեք անկախ նմուշը
Ուղղիչ գործողություն Անհամապատասխանության հաշվետվություններ Արձանագրվել է արմատական ​​պատճառն ու ստուգումը

Huaang Food-ում մեր գործարանը պահպանում է այս գրառումները և դրանք հասանելի է դարձնում հաճախորդներին մատակարարների աուդիտի ժամանակ: Մենք աուդիտը համարում ենք ընդհանուր գործիք. այն պաշտպանում է գնորդի բնութագրերը և պաշտպանում է մեր գործընթացը շեղումից: Տեսակավորման գիծը, որը չի ենթարկվում աուդիտի, կամաց-կամաց կշարժվի դեպի ավելի լայն բաշխում, քանի որ թողունակությունը մեծացնելու ճնշումը միշտ առկա է: Աուդիտն այդ ճնշման հակակշիռն է։ Գնորդի համար աուդիտը հետևողականություն ենթադրելու և այն ստուգելու տարբերությունն է:


7. Հաճախակի տրվող հարցեր (ՀՏՀ)

Հարց 1. Ինչպե՞ս է տեսակավորումը բարելավում Պրեմիում թարմ սոխի չափի հետևողականությունը:

Պատասխան. Տեսակավորումը բարելավում է չափի հետևողականությունը՝ տարանջատելով բնական փոփոխական դաշտը սահմանված տրամագծի և քաշի դասերի: Յուրաքանչյուր դաս ունի վերին և ստորին սահմաններ, և գնորդը գնում է դասը, այլ ոչ թե դաշտային մասը: Երբ դասակարգման սխեման գրվում է սպեցիֆիկացիայի մեջ և ստուգվում նմուշառման միջոցով, փաթեթների քանակը և հատումների բերքատվությունը դառնում են կանխատեսելի: Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանը համատեղում է մեխանիկական չափերը ստուգիչ կշռման հետ՝ յուրաքանչյուր դասը խիստ հանդուրժողականության մեջ պահելու համար:

Հարց 2. Ո՞րն է տարբերությունը դաշտային տեսակավորման և փաթեթային տեսակավորման միջև:

Պատասխան. Դաշտային տեսակավորումը կանխում է աղբյուրի տատանումները: Այն ներառում է բերքահավաքի ժամկետները, փտած լամպերի դաշտի հեռացումը և տրանսպորտի տարանջատումը ըստ դաշտի բլոկի և բերքահավաքի ամսաթվի: Packhouse տեսակավորումը բաժանում է մնացած տատանումները առևտրային դասերի և վերացնում թերությունները: Դաշտային տեսակավորումը վերաբերում է կանխարգելմանը, իսկ փաթեթային տեսակավորումը՝ առանձնացման: Երկուսն էլ անհրաժեշտ են, բայց կանխարգելումն ավելի էժան է և ավելի մեծ ազդեցություն ունի լոտի վերջնական հետևողականության վրա:

Հարց 3. Կարո՞ղ է օպտիկական տեսակավորումը փոխարինել ձեռքով ստուգմանը:

Պատասխան. Օպտիկական տեսակավորումը լիովին չի փոխարինում ձեռքով ստուգմանը, սակայն ձեռքով ստուգումն ավելի արդյունավետ է դարձնում: Օպտիկական տեսակավորումն ապահովում է արտադրության արագության հայտնաբերման հետևողական շեմ և վերացնում է ակնհայտ թերությունները ձեռքով ստուգման քայլից առաջ: Ձեռքով ստուգումը շարունակում է կարևոր մնալ այնպիսի թերությունների համար, որոնք դժվար է պատկերացնել, ինչպիսիք են ներքին որակի խնդիրները: Ամենահուսալի գծերը համատեղում են օպտիկական տեսակավորումը վերջնական ձեռքով ստուգման հետ:

Հարց 4. Ինչպե՞ս է չափվում հետևողականությունը պրեմիում թարմ սոխի առաքման մեջ:

Պատասխան. Հետևողականությունը չափվում է լամպերի որոշակի քանակի նմուշառմամբ և բնութագրման քարտի յուրաքանչյուր հատկանիշի չափմամբ: Հատկանիշները սովորաբար ներառում են տրամագիծը, մեկ քաշը, ձևի ինդեքսը, մաշկի գույնը, պարանոցի չորությունը, ամրությունը և արատների մակարդակը: Նմուշի արդյունքները համեմատվում են քարտի թույլատրելիության հետ: Առաքումը հետևողական է, երբ նմուշի արդյունքները ընկնում են թույլատրելի սահմաններում, և երբ խմբաքանակի գրառումը համապատասխանում է անկախ նմուշին:

Հարց 5. Տեսակավորումը բարձրացնում է պրեմիում թարմ սոխի արժեքը:

Պատասխան. Տեսակավորումն ավելացնում է աշխատուժի և սարքավորումների ուղղակի ծախսերը, բայց այն նվազեցնում է անհամապատասխանության անուղղակի ծախսերը: Այս անուղղակի ծախսերը ներառում են ավելորդ լիցքավորում՝ կարճ կշիռներից խուսափելու համար, նպատակակետում վերատեսակավորում, վաղ հնացած լամպերի նշումներ և հաճախորդների բողոքներ: Գնորդների մեծ մասի համար անուղղակի արժեքի կրճատումն ավելի մեծ է, քան ուղղակի տեսակավորման արժեքը: Զուտ ազդեցությունը ավելի կանխատեսելի արդյունք է ավելի կանխատեսելի ընդհանուր արժեքով:


8. Եզրակացություն

Ճիշտ տեսակավորումը բարելավում է Պրեմիում թարմ սոխի հետևողականությունը՝ վերահսկելով շղթայի յուրաքանչյուր փուլում տատանումները: Դաշտային տեսակավորումը կանխում է հասունության և որակի խառնումը: Չափի և քաշի դասակարգումը շարունակական բաշխումը վերածում է կանխատեսելի առևտրային դասերի: Օպտիկական տեսակավորումը վերացնում է թերությունները և պաշտպանում թերության բնութագրերը: Պահպանման ժամկետի տեսակավորումը հեռացնում է լամպերը, որոնք հակառակ դեպքում կկրճատեին լոտի կյանքը: Մատակարարների աուդիտը ստուգում է, որ հսկիչները իրական են, և որ գրառումները համապատասխանում են արտադրանքին: Այս քայլերը միասին գյուղատնտեսական փոփոխական մշակաբույսը վերածում են արտադրանքի, որը գնորդը կարող է պլանավորել: Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ում մեր գործարանն օգտագործում է այս շղթան՝ որպես հիմք յուրաքանչյուր պրեմիում սոխի ծրագրի համար: Մենք հաճախորդի հետ կառուցում ենք բնութագրերի քարտը, վերահսկում ենք տեսակավորման գիծը քարտի հետ և պահում ենք գրառումները հասանելի աուդիտի համար:

Եթե ​​դուք ստանում եք Պրեմիում թարմ սոխ և մատակարարի կարիք ունեք, որը կարող է փաստաթղթավորել հետևողականությունը, այլ ոչ թե նկարագրել այն, դիմեք մեր թիմին՝ քննարկելու ձեր դասարանի պահանջները, ձեր թերությունների թույլատրելիությունը և ձեր աուդիտի գործընթացը: Մենք կտրամադրենք սպեցիֆիկացման քարտը, տեսակավորման գրառումները և նմուշները, որոնք դուք պետք է ստուգեք ապրանքը, նախքան պատվերը տեղադրելը: Հետևողականությունը պահանջ չէ: Դա գործընթաց է, և այն կարելի է աուդիտի ենթարկել։

Այսօր կապվեք Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd.-ի հետքննարկելու ձեր Պրեմիում թարմ սոխի պահանջները և պարզելու, թե ինչպես մեր տեսակավորման հսկիչները կարող են ապահովել ձեր ծրագրի կարիքների հետևողականությունը:

Առնչվող նորություններ
Ինձ հաղորդագրություն թողեք
X
Մենք օգտագործում ենք թխուկներ՝ ձեզ ավելի լավ զննարկման փորձ առաջարկելու, կայքի տրաֆիկը վերլուծելու և բովանդակությունը անհատականացնելու համար: Օգտագործելով այս կայքը՝ դուք համաձայնում եք մեր կողմից թխուկների օգտագործմանը: Գաղտնիության քաղաքականություն
ՄերժելԸնդունել